Poronty virtuvė: kaštonas, idealus kūdikis kunigas

Poronty virtuvė: kaštonas, idealus kūdikis kunigas
Poronty virtuvė: kaštonas, idealus kūdikis kunigas
Anonim
kaštonų mėsos kepalas
kaštonų mėsos kepalas

Kaštonai yra geri, kaštonai yra skanūs. Gaila, kad dauguma žmonių į krepšelius deda tik tyrę, pripildytą priedų ir dirbtinių skonių. Man žaliavų pirkimo, kepimo, grandymo ir medžioklės procedūra neatrodo tinkamas būdas. Kita vertus, sveiki, šaldyti kaštonai, kuriems nereikia perpus mažiau darbo, nei norint pagaminti vadinamąją masę, matuojami tris keturis kartus brangiau. Taip šis dar viduramžiais nuo bado sodintas augalas mums tapo gurmanišku skanėstu.

Gerai, bet ką visa tai turi bendro su kūdikio tinklaraščiu? Tiesiog kaštoną, kuris įdomiai priklauso riešutų šeimai, galima sodinti tarp pirmųjų šėrimo metu. Nuo 7-8 mėnesių vieną ar du šaukštus galima maišyti su kitomis daržovėmis. Jis yra be glitimo ir, žinoma, neturi gyvulinių b altymų, todėl yra geras maistas net alergiškiems žmonėms. 100 gramų jame yra 25-35 gramai angliavandenių, todėl diabetikams jo reikėtų vengti, tačiau jame yra tik 165 kalorijos, tad jei nedėsime cukraus, negailėdami galime valgyti kartu su vaikais. Kitas privalumas yra tai, kad tokiu būdu į savo kūną patenkame daug skaidulų, t. y. 6–7 gramus.

Aš asmeniškai vengiu cukraus gamindama saldumynus ne iš jau minėtos masės, o naudodama sveikus kaštonus, kurie kontrabanda vežami į sūrius patiekalus. Jei aš gaminu tarrakonyos pulykaragulevest su daug grybų, žirnelių ir morkų, tai ir keli kaštonai labai gerai susimaišo. Žinoma, iš jo galima pagaminti ir grietinėlės sriubą, net saldžią, su romu ir razinomis, bet jei yra būdas tai padaryti, pašalinus pudingo miltelius. Užtenka sumaišyti su grietinėle.

Jei mano kaštonų manija užvaldys, galiu tiesiog įdėti jį į viską, nesvarbu, ar tai kepenų kremas (trinta su grietine ir pagardinta šalaviju), apie mėsą arba apie keptos vištienos įdarą Geriausias ir lengviausias būdas jį naudoti – į kepimo skardą įdėti maišelį šaldytų briuselio kopūstų ir pakelį kaštonų, pagardinti jas, apšlakstykite aliejumi ir balzamiko actu ir galite eiti 20 min. Vaikams, kurie dar nepasiekė išrankaus amžiaus, ir suaugusiems, kurie išaugo iš įkyrumo, patiks šis köretet

Tiems, kurie dabar su pasibjaurėjimu linksta į kaulinimo peilius, atnešiau ir pyragų, kurie taip pat yra patys lengviausi dalykai pasaulyje, nes gatavą masę – dar pageidautina beskonio – reikia sumaišyti su keletu kitų. dalykų. Pavyzdžiui, 250 g kaštonų su 250 g šokolado, 250 g sviesto, pagardinti romu, vanile ir, jei reikia, cukrumi. Galutinis rezultatas, kurį reikia suspausti į formą, bus didžiulė netvarka, bet skonis! Tai verta.

kaštoniniai sausainiai
kaštoniniai sausainiai

kaštoniniai sausainiai nėra itin velniški, iki putų išmaišau 15 dekas margarino (tiksliau sviesto), 8 dekas cukraus pudros ir po vieną įmušu 2 kiaušinius. laikas. Galiausiai apverčiu, išmaišau ir minkoju šaukštu, kol 50 dekų su kaštonų mase, 4 šaukštais miltų ir prieskoniais taps vienalytė masė. Įdedu į spaudimo maišelį ir iš jo spaudžiu visokias formas. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 15 minučių.

Tada yra obuolių ir kaštonų arbatos duona, manau, kad tai idealus užkandis. Sumaišau 10 dkg sviesto ir 10 dkg rudojo cukraus, įmušu 2 kiaušinius ir vėl maišau iki kreminės masės. Į jį taip pat įeina 25 dkg nuluptų ir tarkuotų obuolių, 20 dkg smulkintų kaštonų.35 dkg miltų sumaišau su 1 arbatiniu šaukšteliu kepimo miltelių ir 1 plaktu šaukšteliu cinamono, tada sumaišau abi mases. Supilu į kepimo popieriumi išklotą formą, kepti reikia 45-50 min. Ir didelį puodelį obuolių-cinamono arbatos, kad galėtume gurkšnoti ant šono.

Ági, tinklaraščio Ági fóz autorė

Rekomenduojamas: