Mokyklų valgyklose vis dar per daug saldumynų

Turinys:

Mokyklų valgyklose vis dar per daug saldumynų
Mokyklų valgyklose vis dar per daug saldumynų
Anonim

Kaip rūpinsis suaugusio žmogaus sveikata, iš esmės nusprendžiama jau vaikystėje. Jis pirmenybę teiks maistui ir gėrimams, ieškos skonių, su kuriais vaikystėje susidūrė namuose ar mokykloje. Kaip galime užtikrinti, kad mūsų vaikai sveikai maitintųsi namuose ir mokykloje?

Vaizdas
Vaizdas

Mitybos akademijos informaciniame biuletenyje atskleidžiama, kad be pavyzdžio, svarbu turėti bendrus pusryčius, tinkamą užkandį, kurį supakuojame, taip pat turime išmokyti vaikus sąmoningai rinktis jiems sveiką maistą. taip pat mokyklos valgykloje.

Valgykla

Remiantis 2008 m. nacionaliniu tyrimu, apskritai galima teigti, kad valgyklų patiekaluose yra per daug riebalų, cukraus ir druskos, o valgiaraštyje itin mažai vaisių ir daržovių, pieno ir pieno produktų, liesos mėsos ir žuvies. Dažnai naudojami paruošti ir pusfabrikačiai, kurių sudėtis pasižymi daug druskos. Šie mitybos ypatumai gali būti vėlesnio nutukimo ir širdies ir kraujagyslių ligų pagrindas. Jei vaikai anksti pripranta prie per daug druskos skonio, jie jos reikalaus vėliau, t. y. suaugę be reikalo sūdys maistą, o didesnis natrio suvartojimas ilgainiui gali sukelti aukštą kraujospūdį, rašoma informaciniame biuletenyje. Nacionalinės Vengrijos dietologų asociacijos.

Maždaug pusėje mokyklų yra valgyklos, nemaža dalis jų turi ir maisto ar gėrimų automatus. Remiantis OÉTI apklausa, galima pastebėti furšetų pasiūlos pagerėjimą, tačiau vis dar būdingas saldumynų buvimas, kuris dažniausiai yra ryškesnis nei, pavyzdžiui, vaisiai ar gerai paruošti sumuštiniai. Tėvų ir mokytojų vaidmuo sveikatos ugdyme yra didžiulis, nes būtina paaiškinti mažam vaikui, kuriam iš galimų variantų jis turėtų teikti pirmenybę, taip pat svarbu suprasti, kaip tai paveiks jo sveikatą ilgalaikėje perspektyvoje. Be maitinimo mokykloje, tai dar vienas lemiantis veiksnys, lemiantis, kaip mažas vaikas valgo ir kokį maistą bei gėrimus jis vartos vėliau, kai bus vyresnis.

Leiskite vaikui pusryčiauti namuose

Dažna problema, kad tėvai išleidžia vaikus į mokyklą tuščiu skrandžiu. Didžioji dalis įstaigų neteikia pusryčių, o dešimtos valandos paslauga neatstoja pusryčių. Dietologai teigia, kad norint atkreipti dėmesį į rytinius užsiėmimus ir būti geriausios fizinės bei psichinės formos. Į idealius pusryčius turėtų būti įtraukti nesmulkinti grūdai, pienas ir (arba) pieno produktai, daržovės / vaisiai.

Pusryčių pavyzdys:

  • 2 dl 100% apelsinų sulčių, 1 riekelė ruginės duonos, aptepta grietine, vidutinė paprika.
  • 2 dl pieno, bandelė, kepenėlių kremas, pomidorai

Jei vaikui nesumokama už dešimties valandų pamokas ir užkandžius, labai svarbus klausimas, ką atsinešti iš namų. Jogurtas kartu su vaisiais arba sumuštinis, panašus į pusryčius, gali būti geras pasirinkimas.

Dešimt valandų / užkandis pavyzdys:

  • 3 gabalėliai pūstų rugių + 1 kriaušė
  • 1 sėlenų bandelė + 1 stiklinė jogurto
  • 1 jausli batonėlis + 2 dl 100% apelsinų sulčių
  • 1 riekelė ruginės duonos + margarinas + 1 griežinėlis paukštienos kumpio + 1 riekelė Óvár sūrio + paprika
  • mišrios vaisių salotos (pvz.: 1 obuolys+1 kriaušė+1 bananas), su trupučiu medaus ir citrinos sulčių

Siekime įvairovės: kalbant apie daržoves ir vaisius, atsižvelkite į sezoniškumą, kiekvieną sezoną yra kažkas, kas yra sezono metu, ir tikimės, kad vaikui tai bus malonu valgyti. Patartina juos supažindinti su kuo daugiau rūšių, vartojant įvairius vaisius ir daržoves, lengviau gauti reikiamų vitaminų ir mineralų. Jei įmanoma, kiekvieno valgio metu turėtų būti keletas daržovių ir vaisių. Panaši situacija ir su pienu bei pieno produktais. Besivystančiam organizmui ypač reikia kalcio, kurio geriausi š altiniai yra pienas ir pieno produktai. Galima rinktis iš daugybės sūrių, jogurtų, kefyro, sūrio kremų ir varškės produktų, Nacionalinė Vengrijos dietologų asociacija rekomenduoja vaikui valgyti kelis kartus per dieną iš šios maisto grupės.

Jei mažas vaikas namuose matys, kad tėvai valgo sveiką maistą, tada to poreikis atsiras ir jam. Ir tai yra labai geras pagrindas sulaukti sveikesnės pilnametystės.

Rekomenduojamas: