Ypatingai saldus be glitimo ir laktozės

Turinys:

Ypatingai saldus be glitimo ir laktozės
Ypatingai saldus be glitimo ir laktozės
Anonim

Jau kelis mėnesius planavau gaminti šį receptą, bet kažkaip neturėjau progos – galbūt maniau, kad tai per sudėtinga gaminti, ir suvalgiau šiek tiek šokolado, kai norėjau ko nors saldaus. Bet viskas baigėsi, nes nusprendžiau, kad iki gruodžio mėnesio nevalgysiu saldumynų, tada mano valgiaraštį sudarys tik beigeliai, jerboa ir įdaryti kopūstai. Iki tol šiek tiek "pasninkuosiu", užteks pasisotinti daugybe pyragų ir riebaus maisto.

Na, grįžkime prie sveiko deserto, kaip vėliau paaiškėjo, jį galima paruošti lygiai per 10 minučių ir valgyti iškart. Tai suteikia tokį potyrį, kad valgydamas turėjau užmerkti akis, kad patirčiau tai geriau.

Tai tikrai nepaprastai skanu ir niekada nemaniau, kad be kepimo gali būti taip gerai. Taip, nes, žinoma, tai, kad jam nereikia miltų, riebalų ir jokių kitų ingredientų, kurie tik priverstų mano dugną augti, nebuvo paskutinis šio saldainio aspektas, taip pat jame nėra pridėtinio cukraus. Žinoma, vien to nepakaktų su šiais ingredientais, bet jis toks koncentruotas, kad negalėčiau išspausti daugiau nei dviejų ar trijų gabalėlių.

Vaikai taip pat gali mėgautis, tai gali būti geras skanėstas vaikų vakarėliuose, po pietų, bet jei tik užkandžiaujate, tai taip pat puiku. Kadangi atrodo ypatingai, galite bet kada kepti šį ekologišką sausainį, jiems jis patiks!

Kamuoliukus gaminau išskirtinai iš ekologiškų ingredientų, kuriuos pirkau dm (tai buvo akivaizdžiausia), bet tikiu, kad tinkamų medžiagų saldumynams gaminti rasite bet kuriame hiper ir super. Iš tokio kiekio bus 15 vidutinio dydžio koldūnų:

  • 200 g džiovintų slyvų (labai svarbu rinktis slyvas be pridėtinio cukraus)
  • keli skrudinti turkiški lazdyno riešutai (jei kiekvieną rutuliuką užpildysite lazdyno riešutais, reikės lygiai 15 lazdyno riešutų)
  • 1/4 puodelio migdolų
  • 1/4 puodelio susmulkinto kokoso
  • 1/4 puodelio m altų linų sėmenų
  • 3 šaukštai negazuoto mineralinio vandens (galite naudoti ir paprastą vandenį iš čiaupo)
bio3
bio3

Kaip tai padaryti

  • Slyvas su trimis šaukštais vandens įdėkite į elektrinį smulkintuvą ir per kelias minutes sutrinkite. Tekstūra nebus vienalytė, bet nebijokite, taip ji bus tobula.
  • Tada sūrio tarka (jei turi išimamą įdėklą, darykite tai vidutine skylute) į slyvas sutarkuokite migdolus. Jei neturite, tiks ir peilis smulkintuvas, sutrinkite juo migdolus)
  • Šiek tiek sudrėkinkite rankas ir gerai išminkykite migdolus su slyvomis, iš mišinio suformuokite didesnį kepaliuką.
  • Iš jo paimkite mažus gabalėlius ir suformuokite rutuliukus.
  • Į rutuliukų vidurį įdėkite bet kokių sėklų arba džiovintų vaisių (pvz., lazdyno riešutų, migdolų, pistacijų, razinų, džiovintų vyšnių ar vyšnių) ir, jei reikia, dar kartą suformuokite rutulį.
  • Tada apvoliokite susmulkintame kokoso riešute ir m altuose linų sėmenyse ir padėkite į šaldytuvą – žinoma, jei nepritrūksite jėgų tai padaryti.
bio1
bio1

Patarimas:

  • Atrodo tikrai gerai, jei net kelis rutuliukus susmulkinsite m altose pistacijose, kad gautumėte tris skirtingų spalvų saldainius.
  • Į masę galite įdėti ir tarkuoto obuolio ar truputį bananų, čia tik skonio reikalas.
  • Jei gaminate suaugusiems, į masę galite įpilti šiek tiek aukso ar tamsaus romo arba pagardinti konjaku. Ypatingas gurmanas, rimtai!

Jei turite recepto idėjų, parašykite ją mūsų Facebook puslapyje!

Rekomenduojamas: