Kitas įtikinamas argumentas valgyti pupeles

Turinys:

Kitas įtikinamas argumentas valgyti pupeles
Kitas įtikinamas argumentas valgyti pupeles
Anonim

Metų pradžioje rašėme apie karščiausias šių metų maisto ir mankštos tendencijas, o ankštinės daržovės, atrodo, užima vis svarbesnę vietą daugelio mityboje. Taip gali nutikti ir dėl to, kad ENSZ 2016-uosius paskelbė tarptautiniais ankštinių augalų metais, ir tai, kad, ekspertų teigimu, paros norma pupelių, žirnių, valgant lęšius, avinžirnius. ar kitų ankštinių augalų pakanka vidutiniam svorio netekimui, praneša Science Daily.

shutterstock 389116651
shutterstock 389116651

Dr. Remiantis Russello de Souza ir jo komandos tyrimais, ¾ puodelio per dieną (apie.130 gramų) ankštinių daržovių prisideda prie lėto, bet užtikrinto svorio metimo. Tyrimas, paskelbtas kovo mėnesio The American Journal of Clinical Nutrition numeryje, yra sistemingos klinikinių tyrimų apie ankštinių augalų vartojimo poveikį apžvalgos rezultatas. Metaanalizės autoriai pastebėjo 940 suaugusiųjų, dalyvavusių 21 ankstesniame klinikiniame tyrime, kūno svorio pokyčius. Per šešias savaites dalyvių mityba buvo taip pakeista, kad per dieną jie įtraukdavo porciją ankštinių daržovių, ir paaiškėjo, kad dėl to tiriamieji numetė vidutiniškai 0,34 kg kūno svorio.

Ilgalaikė sėkmė

“90 procentų svorio metimo metodų nepavyksta dėl alkio ir potraukio. O naujausias mūsų tyrimas tik patvirtina mūsų ankstesnes išvadas, pagal kurias ankštinės daržovės sotumo jausmą padidina 31 proc., ko dėka bendras dienos kalorijų kiekis bus nuosaikesnis“, – aiškina dr. Russelis de Souza, Kanados Li Ka Shingo mokslo instituto mokslininkas ir pagrindinis tyrimo autorius.

„Nors svorio netekimas nedidelis, mūsų rezultatai rodo, kad vien tik kai kurių ankštinių daržovių įtraukimas į racioną prisideda prie sveiko ir pagrįsto svorio metimo, o kas galbūt dar svarbiau – padeda išlaikyti numestus kilogramus po dietos pažiūrėsim“, – pridūrė dr. Souza. Taigi, jei norite pasiekti ilgalaikių rezultatų nebadėdami savęs, valgykite pupeles, žirnius arba gaminkite humusą iš avinžirnių kiekvieną dieną.

shutterstock 226518142
shutterstock 226518142

Galite numesti svorio be aukų

Ląstelienos – tai augalinės kilmės angliavandeniai, kurie ne tik stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje ir mažina nutukimo ar lėtinių ligų riziką, bet ir gerai veikia mūsų medžiagų apykaitą bei užtikrina sklandų maisto virškinimą. Be didelio skaidulų kiekio, žemas glikemijos indeksas taip pat yra įtikinamas ankštinių daržovių vartojimo argumentas. Žemas GI reiškia, kad duotas maistas virškinimo metu skyla lėtai, o sotumo jausmas išlieka ilgiau. Kita vertus, kadangi ankštinės daržovės gali būti puikiai naudojamos kaip b altymų š altinis, jos taip pat puikiai tinka norint sumažinti gyvulinių b altymų ir kenksmingų transriebalų rūgščių suvartojimą vieno valgio metu.

Ir tai dar ne viskas

Harvardo universiteto mokslininkai, išbandę Viduržemio jūros dietą, nustatė 12 procentų mažesnę vėžio riziką tiriamiesiems, kurie valgė mažiau raudonos mėsos ir daugiau pupelių, žirnių ar lęšių.

Remiantis ankstesne metaanalizė, suvalgius porciją ankštinių daržovių per dieną, „blogojo cholesterolio“kiekis sumažėja 5 procentais, o tai sumažina tikimybę susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis.

Rekomenduojamas: