Anonim

Jei mintis apie mokyklinius pietus atkrečia į galvą paslėptų taurių rinkinius ir mėsainius į celofano maišelius, jūs ne vieni. Daugelis mokyklų siūlo tik labai perdirbtus, daug druskos ir riebalų turinčius maisto produktus - dėl biudžeto priežasčių, patogumo ar tiesiog įpročio. Tačiau Nacionalinė mokyklų pietų programa žengė mažus žingsnius siekdama užtikrinti geresnį maistą tiems vaikams, kuriems jo labiausiai reikia, o artėjanti mokyklinių pietų savaitė švenčia ir didina supratimą apie gerą maistą mūsų mokyklose. Taigi prisijungiau ir surinkau įvairius vaizdo įrašus apie mitybą - čia nerasite jokių sausų filmų apie maisto piramidę, o tik puikūs ištekliai, padėsiantys įkvėpti jus ir jūsų mokinius sveikiau maitintis per mokyklinių pietų savaitę ir kiekvieną savaitė.

Sveikesnis maistas mokyklinių pietų savaitei!

Peržiūrėkite pirmąjį vaizdo įrašą žemiau arba visą grojaraštį „YouTube“.

  1. Mokyklos maisto keitimas (03:26)

    Šis trumpas „Renegade Lunch Lady“ Ann Annper organizacijos, „Food Family Farming Foundation“, vaizdo įrašas verčia mus iš naujo apgalvoti, kaip valgo vaikai. Peržiūrėkite jos svetainę „Pietų dėžutė“, kurioje rasite naudingų išteklių pedagogams.

  2. „26 ingredientų“ mokyklos pietų mėsainis (03:28)

    Šis nuoširdus ir įdomus NPR „Tiny Desk Kitchen“ vaizdo įrašas tiria priežastis, kodėl kai kurie mokyklinių pietų mėsainiai turi tiek daug neįmanoma ištarti. Įspūdingi dalykai!

  3. Clintas Smithas - „Vietos dalykai“ (03:42)

    Mane be galo palankiai įvertino šis galingas anglų kalbos mokytojo Clint Smith pasakytas eilėraštis - jis aprašo, kaip jo mokinių gyvenimui įtakos turi naršymas Vašingtone esančioje miesto maisto dykumoje.

  4. „Didelės platformos“ mobilioji mokymo virtuvė (02:37)

    Britų garsenybių šefas Jamie Oliveris pelnė šlovę sukramtydamas maisto pramonę, tačiau ar žinojai, kad jis taip pat turi ne pelno fondą, kurio pagrindinis dėmesys skiriamas mokyklinio maisto revoliucijai?

  5. Ponia Q mokyklos pietų nuotraukos iš „Fed Up With South“ (01:05)

    Mokytoja Sarah Wu antraštes sukūrė 2011 m., Kai ji įsipareigojo kasdien valgyti mokyklos pietus ir savo tinklaraštyje „Fed Up With Lunch“ pasidalino savo patirtimi. Wu ir toliau yra sveikesnių mokyklinių pietų aktyvistas.

  6. „WRap“ (02:16)

    Tikras maistas vaikams padėjo Virdžinijos vidurinei mokyklai atidaryti naują patiekimo zoną, kurioje buvo salotų baras, sumuštinių batonėlis ir sriubos. Šiuo žaviu repu studentai švenčia savo naująją kavinę „Statesman Station“.

  7. Prisijunkite prie valgomojo mokyklos kiemelio projekto (01:21)

    „Edible Schoolyard Project“ yra ne tik nuostabi organizacija, įtraukianti švietimą apie maistą į miesto mokyklas, bet ir klestinti internetinė bendruomenė, kuria žmonės gali dalintis mokymosi iš sodo ištekliais.

  8. Kaip atrodo 2000 kalorijų (01:52)

    Nors šis vaizdo įrašas nebuvo būdingas tik mokykliniams pietums, šis vaizdo įrašas (iš „Buzzfeed“, visų vietų!) Man pasirodė įdomus mokymo įrankis, skirtas parodyti vaikams, kaip įvairūs maisto produktai gali atitikti dienos kalorijų normą.

  9. Martino apygardos mokyklos: Sveikas maistas įdomus (02:40)

    „Whole Foods“ yra akivaizdžiai suinteresuotas skatinti sveiką maistą, bet man labai patiko šitas vaizdo profilis, kurį jie sukūrė apie Appalachijos mokyklas. Jų kanale raskite daugiau vaizdo įrašų apie vaikus ir maistą.

  10. Michaelas Pollanas: pietūs mokykloje (02:11)

    Maisto žurnalistas ir aktyvistas Michaelas Pollanas šiame interviu vykdo mokyklinių pietų užduotis iš „Nourish“ švietimo iniciatyvos.

  11. „FoodFight“ filmas (02:01)

    „FoodFight“ yra mokytojų įkurta Niujorko organizacija, bandanti pakeisti mokyklų požiūrį į maistą. Šis trumpas vaizdas rodo jų mokytojų rengimą. Žiūrėkite vaizdo įrašą apie jų klasės programas.

  12. Maistas mokykloje tampa sveikesnis: studentai ir ekspertai reaguoja | Pew (02:23)

    2013 m. Vasario mėn. USDA pasiūlė naujus mokyklose parduodamų užkandžių, maisto ir gėrimų mitybos standartus - pirmieji atnaujinimai per daugiau nei 30 metų. Šis vaizdo įrašas iš projekto „Saugus ir sveikas maistas vaikams“ yra žvilgsnis.

Daugiau išteklių mokykliniams pietums ir mitybai

Mums dar reikia nueiti ilgą kelią, kol kiekvienas vaikas gali gauti sveikų ir patrauklių priešpiečių - mes dar nesame paslėpti mėsos miškuose. Tačiau nepraraskite širdies; yra daugybė nuostabių šaltinių, padedančių pradėti. Pasidalinkite savo idėjomis, kaip skatinti sveikus pietus mokykloje, komentaruose žemiau!

  • Nacionalinė mokyklų pietų savaitė ir „TrayTalk“ iš mokyklų mitybos asociacijos
  • Vaikų saugaus ir sveiko maisto projektas
  • Jamie Oliverio „Maisto revoliucijos“ mokyklos maisto puslapis
  • Valgomojo mokyklos kiemelio projektas
  • Maisto karas
  • „Pietų dėžutės“ priemonių rinkinys
  • Maitinimas: Maistas + bendruomenės mokytojo puslapis
  • Atsibodo su pietumis
  • Pergalvoti mokyklos pietų vadovas
  • Tikras maistas vaikams